„Deine Nahrung soll deine Medizin sein, und deine Medizin soll deine Nahrung sein“
Hippokrates
Essen gehört zu den schönsten Dingen im Leben, die es gibt, oder?
So unterschiedlich wir Menschen alle sind, so vielfältig sind auch unsere Ernährungsgewohnheiten.
Wir alle haben verschiedene Vorlieben und Abneigungen, auch Gewohnheiten, abhängig von unserer Prägung, der gelebten Kultur, unseres Gesundheitszustandes, Verfügbarkeit und Kosten der Lebensmittel, dem sozialen Umfeld und vieles mehr. Essen und Trinken ist immer individuell und sehr persönlich.
Wichtig ist zu erkennen, dass unsere selbst gewählte Nahrung eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit und somit in unserem Leben spielt. Heutzutage gibt es unzählige Diätformen, bei dieser Vielzahl an Diäten kann kaum einer mehr den Überblick behalten.
Es gibt eigentlich keinen Ernährungsplan, der für alle Menschen gleichermaßen geeignet ist, da mich als Ernährungsberaterin Menschen mit unterschiedlichen Absichten aufsuchen.
Der eine Mensch möchte gerne abnehmen, des anderen Wunsch ist es zuzunehmen, manche haben Unverträglichkeiten und einige müssen aufgrund einer Krankheit ihr Ernährungsverhalten ändern.
Weitere Gründe sind:
- Unverträglichkeiten
- Hautprobleme
- Über- und Untergewicht
- Magen-Darm-Beschwerden
- Schilddrüsenprobleme
- Allergien
- Diabetes
- Hormonelle Störungen
- Schwangerschaft
- Wechseljahre
Spezielle Ernährungsform
Umstellung auf
- Rohkost
- gesunde Mischkost
- vegetarisch
- vegan
Der Mensch ist, was er isst – wenn unsere Ernährung stimmt, stimmt auch unsere Gesundheit.